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Café licor: la bebida de Alcoy

El café licor es un licor elaborado a base de café propio de las comarcas de la Hoya de Alcoy y el Condado de Cocentaina al norte de la provincia de Alicante en España. Es muy popular en estas zonas y su consumo está muy relacionado con las fiestas de Moros y Cristianos de estos lugares.

Destacar también que hay una bebida muy similar, llamada Licor Café, que es típica de las zonas Murcia y Galicia. Sin embargo, la principal diferencia existente entre estas dos bebidas es que esta última tiene un sabor dulce, lo que la convierte en un complemento ideal para tomar o acompañar en el postre.

Las bebidas que más se acostumbra preparar con este licor son:

  • Plis-play: Café licor combinado con refresco coca-cola o similar.
  • Mentireta: Café licor combinado con granizado de limón.
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Vía / http://www.vinowine.es/

Vía / https://es.wikipedia.org/wiki/Caf%C3%A9_licor

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